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Journal
Frankfurt "Frankfurt geht aus" 97 / 98
Tafeln am Turm
In
der Mitte
des kleinen Gastraumes prangt eine Kühltheke
mit
üppigem
große
Panoramafenster geben dem Gast das
Gefühl von Weitläufigkeit.
Was
die
freundliche Optik
verspricht, hält die
Speisekarte.
Offeriert wird
frische italienische Kost, optimal
zubereitet. Von
der Leistungsfähigkeit der Küche überzeugen
schon die Vorspeisen, zu denen
frisches Weiß- und Olivenbrot gereicht werden. Etwa der
üppig portionierte
"Insalata di Pesce".
Hier sind sogar
die Calamari
wunderbar zart und die Marinade schmeckt nach kulinarischer
Könnerschaft. Ein
Traum auch das Seeteufel-Carpaccio, das im wahrsten Sinne des Wortes
auf der Zunge zergeht.
Bei den
Hauptgerichten bestreiten Pizzen und Pasta, Carne und Pesce das
Angebot. Letzteres ist vor allem bei den Empfehlungen des Tages
enthalten, die
sich an saisonalen Produkten orientieren.
Doch man
muß nicht nach der preislichen Oberliga greifen, die
sich hier bis
knapp an die 40 Mark-Grenze bewegt, um in den Genuß
qualitativ hochwertiger
Speisen zu kommen. So erreichen einfach aber exzellent zubereitete
"Spaghetti
Vongole" oder auch Kalbsnieren mit einer
köstlichen Balsamico-Soße
für 29 Mark die höhere Geschmacks-Reife.
Costanze Kleis
Max
Ein
Italiener - noch von der Sorte, die wir lieben: schlicht, schnell, gut,
mit
einer erfreulich breiten Palette von leckeren Speisen aus dem
Stiefelstaat, die
durch die Bank das Prädikat "bezahlbar und sättigend"
verdienen.
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